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定制小型袋裝食品噴淋殺菌鍋 plc全自動(dòng)控制

作者：硫化罐熱壓罐發(fā)布時(shí)間：2023-12-25 11:26 瀏覽次數(shù) :

該設(shè)備為客戶定制實(shí)驗(yàn)用小型噴淋式殺菌鍋，主要可針對袋裝食品，瓶裝罐頭等常見包裝食品進(jìn)行滅菌工作。
設(shè)計(jì)方面，下罐為蒸汽罐，使用電熱管加熱水產(chǎn)生蒸汽，上罐是殺菌罐；工作時(shí)，首先下罐產(chǎn)生的蒸汽通過管路與軟水泵的水接觸，并在板式換熱器內(nèi)部通過循環(huán)泵使熱水和冷水之間不斷進(jìn)行熱交換，逐漸使水溫達(dá)到殺菌溫度。這種自身能產(chǎn)生加熱介質(zhì)的設(shè)計(jì)方式，相比其他設(shè)備要更加節(jié)能環(huán)保，且內(nèi)部按規(guī)則分列的噴淋管道及高精度噴淋嘴，使得產(chǎn)品殺菌更加均勻，進(jìn)過高溫滅菌后可有效延長食品保證期。
控制方面，使用PLC全自動(dòng)控制，并配用手動(dòng)觸摸屏，罐體表面安裝的多種傳感器會(huì)將信息精準(zhǔn)顯示在控制屏上，系統(tǒng)內(nèi)部可設(shè)置多段升溫速率和工藝配方，可針對不同制品來設(shè)置不同的工藝配方參數(shù)；工作時(shí)，系統(tǒng)根據(jù)用戶參數(shù)，設(shè)置自動(dòng)控溫控壓，完成殺菌工藝后會(huì)發(fā)出聲光報(bào)警提示，整個(gè)工藝過程不需要人為干預(yù)，設(shè)備自身便可獨(dú)立完成工作。
安全方面，我們在罐體和管路必要部分安裝了安全閥，防止壓力失控，罐門處使用接近開關(guān)感應(yīng)的關(guān)門到位和手動(dòng)安全連鎖，密封方式使用充氣式密封圈，當(dāng)關(guān)閉罐內(nèi)有壓力時(shí)，密封圈會(huì)被壓力頂出槽外，并牢牢抵住罐門，并且壓力越大密封性越好。

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